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焼き鳥屋鳥幸さんちのその他製品を使ったレシピ

焼き鳥のみそだれを使ったレシピ 豚ホルモンの味噌炒め

＊調理時間約２０分程度 ／＊１人前の原価約200円

	※ 材料約１人前 ＋豚ホルモン（白モツ）---- 100ｇ ＋キャベツ-------------- 20g ＋玉ねぎ----------------50g ＋人参------------------10g ＋しょう油----------------20ｃｃ ＋味噌だれ（混ぜ用）------ 10�t ＋味噌だれ（調理用）------- 30�t ＋サラダ油--------------- 適
※作り方

（１）今回はスーパーで販売されているボイルされた豚の白モツを使用いたします。モツは予め茹でて 柔らかくした後、水気をふき取り適当な大きさに切ります。白モツをボールに入れ、そこへ味噌だれ（混ぜ用）10�tを 加え良く絡めます。 （２）次に野菜をお好みの切り方で構いませんので切ります。 （３）フライパンを熱し油を引きます。そこへ白モツを入れ軽く炒めます。次に先ほど切った 他の材料を入れて炒めます。キャベツがしんなりしてきましたら、しょう油と味噌だれ（調理用）を入れ ます。良くかき混ぜた後、軽く詰めるように炒めれば出来上がりです。 ＊コメント ・今回は豚の白モツを使いましたが、豚のバラ肉やジンギスカン（味付きでないもの）も美味しくできます。 ＊ご意見・ご感想 このレシピについてのご意見・ご感想はこちらから。 ＊レシピプリント このレシピをプリントされる方はこちらから。 このページの一番上へ行く△ / お買い物ガイド / 秘伝のたれ通販TOP

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