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美味(おい)だれで焼肉(焼肉のたれ)を使ったレシピ |
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*調理時間約10〜12分 /*1人前の原価約180円(今回は冷凍カジキマグロを使いました) |
※ 材料1人前 +K.マグロ---------160g +小ねぎ----------- 適 +甘ガリ------------適 -----漬込みダレ----- +焼肉のたれ------- 10cc +濃口しょう油-------15cc +みりん------------2.5cc +生姜-------------少々 -----寿司酢(米1升に対して)--- +食酢------- 180cc +砂糖------- 100g +塩--------- 30g |
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※作り方 |
・こちらの料理は簡単です。マグロは1枚約5グラムの重さに切ります。そして、 漬込みダレに20分間漬込むだけです。 ・酢飯は米1升に対して上記の割合です。 後は酢飯の上にマグロをのせ、小ねぎと甘ガリをのせて出来上がりです。 *コメント ・今回は安い冷凍のカジキマグロを使いましたが美味しく出来ました。無理に高い食材 を使わなくても十分美味しいので試してください。 ・今回は板のりを使いませんでしたが、のりを使えばもっと美味しくなります。冷蔵庫の 中に眠っている板のりがございますでしょうか。ございましたらガスコンロの火を着け火力 を弱火にし、板のりをその火の上にくぐらせる様にササッと両面合わせて6回程度あぶって ください。湿気ったのりがパリパリになります。(火傷には十分ご注意ください) *ご意見・ご感想 このレシピについてのご意見・ご感想はこちらから。 *レシピプリント このレシピをプリントされる方はこちらから。 このページの一番上へ行く△ / お買い物ガイド / 秘伝のたれ通販TOP |
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